Madame la Sous-Préfète,
Madame la Députée de l’Aube, Chère Valérie,
Monsieur le Président de région,
Mesdames et Messieurs les Elus,
Mesdames Messieurs, chers Amis,

Merci d’être venus aussi nombreux à cette assemblée générale qui se tient, cette année, au cœur de la Côte des Bar ! Nous sommes heureux de mettre à l’honneur cette belle région champenoise reconnue pour la qualité et l’authenticité de ses terroirs et paysages !

Depuis l’an 2000, c’est la 7^e fois que nous vendangeons au mois d’août. 2025 est la vendange la plus précoce. Un temps de pré-vendange réduit qui pose des problèmes d’organisation. A l’AVC, nous étions prêts mais certains viticulteurs ont démarré en moyenne 4 à 5 jours après l’ouverture des dates officielles. Rien de grave cette année mais cela nous questionne sur notre réactivité. J’en profite pour remercier l’ensemble des bénévoles du réseau matu qui se sont mobilisés tout le mois d’août pour observer et nous accompagner dans ce scénario inédit.