En ce mois de mars, la campagne de greffons s’achève avec près de 6 000 fagots distribués, toutes variétés confondues. Après un niveau historiquement bas en 2021, les demandes sont reparties à la hausse l’année dernière et 2023 confirme cette tendance.
Les greffons
La nouveauté de cette campagne : le Voltis. La vigne-mère de greffons de Voltis plantée au printemps 2020 est entrée en production cet hiver. Pour le moment, la demande reste mesurée avec à peine 25 000 yeux distribués.
Concernant les cépages champenois, la demande en Chardonnay était très forte cette année. Celui-ci représente 45 % du volume de greffons récoltés. La demande en Pinot noir était également conséquente mais la sécheresse de l’été 2022 a limité les rendements des vignes-mères, nous obligeant à devoir refuser des commandes.
