Depuis quelques années, les innovations technologiques et l’avènement de l’intelligence artificielle ont permis le développement d’outils d’automatisation du diagnostic visuel. En Champagne plusieurs solutions ont été développées ou codéveloppées pour venir en appui aux opérateurs des centres de pressurage dans l’évaluation de l’état sanitaire des caisses de vendange ou palettes.
Un cahier de préconisations pour accompagner les réflexions
Bien définir ses objectifs et l’ordre de priorité conditionne les choix techniques et organisationnels relatifs à l’imagerie vendange par la suite. C’est pour accompagner la profession dans ces réflexions, et face à la diversité des solutions proposées ou susceptibles de l’être, qu’un Cahier de préconisations a été rédigé. A destination des opérateurs qui souhaitent tester ou mettre en place l’imagerie vendange, et aussi des entreprises qui développent ou commercialisent des solutions d’imagerie pour la Champagne, il vise à faciliter le déploiement des solutions d’imagerie en cohérence avec les objectifs de qualité en Champagne et la structuration de la filière et des entreprises.
