Le mois de mai a été on ne peut plus contrasté sur le plan météo ; des averses de grêle et gelées locales pendant les Saints de glace (pas trop gourmands cette année heureusement !) et un changement de temps spectaculaire à partir du 21 mai (1 mois avant le solstice d’été !) avec une météo on ne peut plus estivale finissant en une canicule en bonne et due forme du 28 au 30 mai. On aura tout vu dans ce mois à 2 pleines lunes (le 1^er et le 31 mai), de la glace au feu sans transition ! La phénologie a donc été plus difficile à suivre entre évolution spectaculaire et stagnation. Néanmoins, à la fin du mois, l’avance concédée au débourrement est retrouvée avec une douzaine de jours en moyenne minimum. La floraison a eu lieu en mai pour le Chardonnay ainsi que le Pinot noir, et tout début juin pour le Meunier, quels que soient les secteurs, gelés ou pas. Les maladies et ravageurs sont encore discrets au vignoble pour le moment.