A peine les premières feuilles tombées, un nouveau cycle commence avec la pré-taille et les premiers chantiers de taille qui animent les coteaux. Sainte-Catherine (25 novembre) invite aux plantations de haies, profitons alors du dicton "A la Sainte-Catherine, tout arbre prend racines". 

L’unité flambant neuve de traitement des plants à l’eau chaude est sortie de terre sur le site de Qanopée à Oger (51) et a été réceptionnée en temps et en heure pour la prochaine campagne de greffons qui s’approche à grands pas. 

Place à la réflexion sur l’écoconception des emballages lors d’une journée dédiée organisée en partenariat avec Adelphe suivi de la visite d’un site historique dans le recyclage du verre, Reims étant une ville pionnière en la matière. 

L’assemblée de l’AVC a aussi grandement mobilisé les équipes Qualité et Développement durable avec une intensification progressive des contributions sur tout le mois de novembre : plus de 200 diapositives, près de 40 vidéos, 47 pages de discours… et des jours de préparation !