Une vendange douce-amère, voilà l’impression laissée à la fin du mois de septembre. Elle a été contrastée, intense, épuisante, pleine de bonnes surprises et de déconvenues. Une vendange champenoise où il aura encore fallu faire preuve de sang-froid et d’une grande capacité d’adaptation. Le tri aura été le mot d’ordre, le tri à la vigne comme en cuverie, ultime gage de qualité. Une nouvelle vendange, unique en son genre, exceptionnelle comme tous les ans désormais.
En Champagne
Septembre 2023
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